SERVICE事業内容
OUR SERVICE
地方産品の収益化への「道」を創る、
食専門の開発＆提案型会社。
私たちは、地方の優れた「水産品」や「畜産品」「農産品」を全国の産地で買い付け、直送し、ご注文に応じ丁寧な加工で必要な食材を必要な時に納入。「良質な食材が仕入れられる上、機材や人件費などのコストも軽減できる」と多くのお客さまからお喜びの声をいただいています。
私たちのオリジナリティーは、食材を納入するだけではなく、必要があればお客さまの事業を収益から逆算し、各工程において最適な方法を助言できることにあります。なぜなら、店舗や商品を自社開発・運営しているから。自ら身をもって仕入れから販売までを行うことで、成功も失敗も含めた経験やデータを蓄積。実証済みの手法で収益化に向けた現実的なサポートができます。さらに、地方産品を扱うアンテナショップや自社ブランド店舗の運営により得られたネットワークで具体的な販路拡大のための「道」もご用意できるため、多くのお客さまから信頼をいただいております。
生産者の想いと消費者のニーズを繋ぎ、地方産品の収益化への「道」を創ることが私たちの仕事です。
いざな味の3つの事業
SALES &DEVELOPMENT
- 【国内事業】
- □淡路島産商材の卸売販売
- □全国地方特産品の卸売販売
- □オリジナル水産品の卸売販売
- 【海外事業】
- □アメリカへの輸出事業
- □カンボジアへの輸出事業
- □バンコクへの輸出事業
STORE & OPERATION
- 【委託事業】
-
- 「ふくい南青山291」
- 「食の国福井館」
- 「日本橋室町 すもと館」
PROMOTION
- 【プロモーション事業】
- □イベント催事の運営
- □デザイン業務
- □広告代理店業務
- □OEM開発
- □商品開発業務
SALES & DEVELOPMENT
産直事業（地方産品の卸売事業）
- 地方の農産品や水産品、畜産品などの産直事業や
地方産品の卸売事業、自社商品開発などを展開。 - 水産品をはじめ、畜産品や農産品など地方の優れた食材を買い付け、産地直送で新鮮な食材を卸売。お客さまのご注文に応じて食材カットなどの加工も実施し、飲食店やホテル、学校、大型流通店舗などに納入しています。
また、地方産の商材や自社オリジナル商品の開発から卸売販売まで「食」に特化した事業を展開。サービスエリアや道の駅、アンテナショップ、自社店舗など多彩な販路にて好評販売しています。
水産品や農水産品、畜産品の産地直送
いざな味オリジナルの水産品「明石タコの唐揚げ」
- 【主な卸売事業】
- □淡路島産商材の卸売販売 □全国地方特産品の卸売販売 □オリジナル水産品の卸売販売
いざな味オリジナル商品
明石タコの唐揚げ
はもふらい
さわらふらい
西京漬 魚各種
西京漬 贈答用セット（5個入）
西京漬 贈答用セット（10個入）
ハッピーチーズケーキ
（バスクチーズケーキ）
元祖 森名物 いかめしカレー（辛口）
元祖 森名物 いかめしカレー（甘辛口）
STORE OPERATION
委託事業
- 地元の美味しい食材をセレクトして販売する
アンテナショップを2店舗運営しています。 - 滋賀県と淡路島の名産品を食に限らず、工芸品なども含めて幅広くPR及び販売しています。観光情報の発信、県内企業の紹介を目的に日本橋にて展開。収益化を追求しながら、観光やPR活動も含めた費用対効果の高いアンテナショップ運営を重視。市場ニーズを踏まえた商品改善のご提案をメーカーさまにするなど、地元企業のサポートも必要に応じて実施し、日々改善を心がけています。
『日本橋室町 すもと館』
『ここ滋賀』
- ■淡路島洲本市アンテナショップ『日本橋室町すもと館』
- 洲本市を中心に淡路島の特産品のPR及び販売、観光情報の発信、移住促進を目的として、東京日本橋室町で「洲本市アンテナショップ」を運営。弊社で推進しているアンテナショップ運営ノウハウを最大限活かし、費用対効果の高いアンテナショップ運営を目指して事業展開しています。
○店舗所在地／東京都中央区日本橋室町4-4-3 喜助日本橋室町ビル1F
- ■滋賀県アンテナショップ『ここ滋賀』
- 「ここ滋賀」は近江商人ゆかりの地であり、世界から人・モノ・情報が集まり行き交う東京日本橋に生まれた滋賀県の情報発信拠点です。
滋賀の魅力をさまざまな角度からお伝えするイベントや、特産品・伝統工芸品などの販売、各蔵元の地酒が味わえる地酒バー、「近江牛と発酵」をテーマに滋賀の食材をふんだんに使ったレストランなど、滋賀を全身で体感していただけます。
○店舗所在地／東京都中央区日本橋2-7-1