SERVICE事業内容

OUR SERVICE

地方産品の収益化への「道」を創る、
食専門の開発＆提案型会社。

私たちは、地方の優れた「水産品」や「畜産品」「農産品」を全国の産地で買い付け、直送し、ご注文に応じ丁寧な加工で必要な食材を必要な時に納入。「良質な食材が仕入れられる上、機材や人件費などのコストも軽減できる」と多くのお客さまからお喜びの声をいただいています。
私たちのオリジナリティーは、食材を納入するだけではなく、必要があればお客さまの事業を収益から逆算し、各工程において最適な方法を助言できることにあります。なぜなら、店舗や商品を自社開発・運営しているから。自ら身をもって仕入れから販売までを行うことで、成功も失敗も含めた経験やデータを蓄積。実証済みの手法で収益化に向けた現実的なサポートができます。さらに、地方産品を扱うアンテナショップや自社ブランド店舗の運営により得られたネットワークで具体的な販路拡大のための「道」もご用意できるため、多くのお客さまから信頼をいただいております。
生産者の想いと消費者のニーズを繋ぎ、地方産品の収益化への「道」を創ることが私たちの仕事です。

いざな味の2つの事業

STORE & OPERATION

【委託事業】

「日本橋室町すもと館」
「ここ滋賀」

PROMOTION

【プロモーション事業】

□イベント催事の運営
□広告代理店業務
□商品開発業務
□デザイン業務

STORE OPERATION

委託事業

地元の美味しい食材をセレクトして販売する アンテナショップを2店舗運営しています。: 滋賀県と淡路島の名産品を食に限らず、工芸品なども含めて幅広くPR及び販売しています。観光情報の発信、県内企業の紹介を目的に日本橋にて展開。収益化を追求しながら、観光やPR活動も含めた費用対効果の高いアンテナショップ運営を重視。市場ニーズを踏まえた商品改善のご提案をメーカーさまにするなど、地元企業のサポートも必要に応じて実施し、日々改善を心がけています。

『日本橋室町すもと館』
『ここ滋賀』

■淡路島洲本市アンテナショップ『日本橋室町すもと館』: 洲本市を中心に淡路島の特産品のPR及び販売、観光情報の発信、移住促進を目的として、東京日本橋室町で「洲本市アンテナショップ」を運営。弊社で推進しているアンテナショップ運営ノウハウを最大限活かし、費用対効果の高いアンテナショップ運営を目指して事業展開しています。
○店舗所在地／東京都中央区日本橋室町4-4-3　喜助日本橋室町ビル1F

■滋賀県アンテナショップ『ここ滋賀』: 「ここ滋賀」は近江商人ゆかりの地であり、世界から人・モノ・情報が集まり行き交う東京日本橋に生まれた滋賀県の情報発信拠点です。滋賀の魅力をさまざまな角度からお伝えするイベントや、特産品・伝統工芸品などの販売、各蔵元の地酒が味わえる地酒バー、「近江牛と発酵」をテーマに滋賀の食材をふんだんに使ったレストランなど、滋賀を全身で体感していただけます。
○店舗所在地／東京都中央区日本橋2-7-1